La Casa Veg vous propose
une cuisine saine,
100 % végétale,
majoritairement bio et sans gluten,
mais surtout gourmande
et pleine de vitalité.
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Makis de légumes
SOUPE DE LEGUMES A LA MAROCAINE
Feuille d'algue Nori, "riz" de chou fleur et de céleri rave assaisonné, légumes (salade, feuille de shiso, avocat, carotte, beterave, poivron), véganaise épicée sriracha wasabi, graines de sesame noir.
Patate douce, pois chiches, tomates, épinards, épices, coriandre
fIlet-no-fish
Pain multi graines vert spiruline, pavé de tofu pané, râpé de légumes (chou rouge, chou blanc, carotte, oignon rouge), sauce tartare, herbes fraiches (estragon, aneth, persil
CHIPS DE KALE
Chou frisé deshydraté aux légumes et aux épices
Galette aux champignons
Galette de lentilles corail, carpaccio de champignons Portobello et chiffonnade d'épinard, salade (salade verte, petits pois, haricots plats, poivron rouge), persil, sauce balsamique.
BUDDHA BOWL
Légumes crus et cuits de saison : broccoli vapeur, salade, carottes, avocat, radis, chou rouge
Quinoa, lentilles, tempeh