Avantages pour la santé d'un régime végétalien

Chaque jour, de plus en plus de personnes adoptent un régime végétalien ou végétal.

Pour certains, éviter les produits laitiers, la viande et d'autres produits d'origine animale peut sembler un sacrifice extrême. Pour d'autres, les avantages personnels et sociétaux associés à un régime végétalien rendent le choix une évidence ; par exemple, de nombreuses personnes se soucient profondément du bien-être des animaux. Les avantages potentiels pour la santé à eux seuls en incitent beaucoup à changer.

La Casa Veg Dijon propose des plats pour un régime végétalien sain et équilibrés.

. Favorise la perte de poids

. Réduis votre risque de maladie cardiaque en abaissant le taux de cholestérol

. Réduis vos chances de contracter certains types de cancer, comme le cancer du côlon

. Gère le diabète en abaissant les niveaux d'A1C

Pour avoir une alimentation saine, quelle qu'elle soit, vous avez besoin de nutriments importants. Bien que beaucoup d'entre eux aient été abondants lorsque vous avez mangé des produits laitiers et de la viande, vous devrez trouver de nouvelles façons de les incorporer dans votre alimentation en tant que végétalien.

Protéines : Les animaux ne sont pas les seules sources de protéines. Les produits à base de soja (par exemple, le tofu) sont également riches en protéines. D'autres bonnes sources incluent les pois chiches, les lentilles et la levure nutritionnelle, vitamine B12. Pour faire le plein, faites le plein de céréales enrichies, de riz enrichi et de boissons au soja, ou prenez un supplément. La quantité quotidienne recommandée pour la plupart des adultes est d'environ 2,4 milligrammes, mais consultez votre médecin pour savoir ce qui vous convient.

Acides gras essentiels : Un manque d'acides gras essentiels a été associé à des problèmes liés à la santé du cerveau, tels que les troubles cognitifs et la dépression. Pour obtenir vos acides gras essentiels, empilez les grains entiers et les légumes verts à feuilles (par exemple, le chou frisé, les épinards et le chou). Et essayez de grignoter une petite poignée de noix non salées, comme des amandes, des noix ou des pistaches (faites attention à vos portions, les noix sont riches en calories).

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